Sélections de recettes de cuisine de fines herbes

Jean-Marie Pelt

éditions J'ai Lu

Une plante aromatique qui parfume de nombreuses préparations culinaires.

Une herbe aromatique à la saveur anisée qui supporte la cuisson.

Elle relève délicieusement toutes sortes de plats.

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.

Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.